Ein Kastanienbaum im Biergarten I bin a oida Kastanienbaum,  leb' jed'n Tag mein Biergartentraum. Schaug runter auf de Leid. Ohne Brass und ohne Neid. Früher ham mir Schatten ge'macht, kühl hod's sein müss'n, für'n Hopfensaft. Der war im Eiskeller g'lagert, Fass für Fass! Kühl getrunken, Mass für Mass. Heut' san mia bloß no Staffage, Für Gäste eine Schattenplantage. Tradition, is uns sehr wichtig,  darum pflegt da Wirt uns richtig. Für seine Gäste breiten wir die Kronen aus, treiben im Frühjahr unsere Bladdl raus. Schatten is wichtig in da Hitz, grad beim Bier, für d' Leit, koa Witz. De oana bringen Brotzeit mit, hoin sie 's Bier mit schnellem Schritt, de andan, kaufen Radi und a Brez'n. Manche bloß auf da Bank rumfläz'n. Pommes san für d' Kinder wichtig, vui Salz, dann schmeckt's erst richtig. D'Mamma mog an Obatzd'n auf's Brot. Dazu a Radler, Ruhe ist oberstes Gebot. Drüben, do hams vier Hendl aufm Tisch, dazu an K...